Détail d'une collection
Documents disponibles dans la collection (1)
Affiner la recherche Interroger des sources externes
texte imprimé
Aloha ! Welcome to Hawaï ! Plat traditionnel de l'île, le poke envahit aujourd'hui nos assiettes ! Proche du chirashi japonais, il est lui aussi composé de poisson cru et de riz. Mais dans ces recettesvenues tout droit d'Hawaï, le poisson est d'[...]
