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Essai sur les enjeux d'une prise de conscience du reflux économique de l'Occident après la parenthèse ouverte par la révolution industrielle au XIXe siècle et sur la nécessité pour les pays occidentaux d'adapter leurs conditions de vie dans le c[...]
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Ex-cadre d'un grand groupe de l'agro-alimentaire, l'auteur dénonce les pratiques malhonnêtes du secteur, tant en France qu'à l'étranger : matières premières frelatées, descriptions de produits mensongères, contrôles et règles d'hygiène contourné[...]
