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641 Cuisine - RecettesOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (48)
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100 recettes indispensables des grands classiques de la cuisine française. Classiques salés : terrine de campagne, vol-au-vent, soufflé au fromage, poulet basquaise, veau marengo, coq au vin, cassoulet, pot-au-feu, blanquette de veau... Douceurs[...]
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100 recettes indispensables de salades gourmandes et créatives. En entrée, accompagnement ou plat complet, voici des recettes adaptées à toutes les envies ! Salade de pastèque, feta ou basilic, Salade de roquette, figues fraîches, mozarella et[...]
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Camille Depraz, Auteur ; Isabelle Jeuge-Maynart, Directeur de publication ; Ghislaine Stora, Directeur de publication | Paris : Larousse | 1001 idées pour ... | 2013250 recettes pour faire face à toutes les situations : manque de temps, invités nombreux ou de marque, budget serré, grande réception, etc
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Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! - 2 à 6 ingrédients - Une recette très courte, simple, claire et précise - Une belle photo du plat, explicite et gourmande - Temps de préparation réduit Super bon, super rapid[...]
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Des techniques pour apprendre à découper les aliments, réussir les sauces, faire des pâtes italiennes et maîtriser la pâtisserie. Des recettes pour les mettre en pratique et se perfectionner : tartare de dorade, bisque de crustacés, lasagnes ou [...]
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Paris : Larousse 2020Des ingrédients bons et colorés, quelques minutes de préparation et le tour est joué !Adoptez les bouddha bowls en toute simplicité !
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Préparez vous-même tous les plats phares de la street food : pizzas, burgers et autres nachos n'auront plus de secret pour vous !
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Le livre anti-gaspi qui vous simplifie la vie. Ultra-débordé ? Petit budget ? Cuisiner rime avec corvée ? Cypora Petitjean-Cerf, maman pressée au porte-monnaie serré, vous propose une méthode originale et infaillible pour faire vos courses effic[...]
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Vingt recettes en bandes dessinées, réalisées étape par étape par Zoé et son petit frère Hippolyte et classées selon les saisons : croque-monsieur, fajitas, lasagnes végétariennes, sushis, gratin de ravioles, soufflé au fromage et gratin dauphin[...]
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Des recettes de cuisine illustrées de gags mettant en scène Mamette.
