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641 Cuisine - RecettesOuvrages de la bibliothèque en indexation 641.595 (2)
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Motchiya est un petit restaurant au coeur de Tokyo dans lequel Norio et Yoko préparent des plats traditionnels à partir de fruits et de légumes typiques et selon les saisons. Une immersion ludique dans la culture japonaise à travers sa cuisine g[...]
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Stéphanie de Turckheim, Auteur ; Victoire Avril, Illustrateur | Paris : Hachette cuisine | Les petites recettes Hachette | DL 2016Entre le maki et le gâteau, le sushi cake est une superposition de couches de riz, de poisson cru, de légumes et d'algues nori. Cet ouvrage en propose 30 recettes faciles et rapides.
