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Titre :
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Faut-il manger les animaux ?
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Auteurs :
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Jonathan Safran Foer, Auteur ;
Gilles Berton, Traducteur ;
Raymond Clarinard, Traducteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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[Paris] : Éd. de l'Olivier, DL 2011
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87929-709-5
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Format :
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362 p. / 22 cm
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Index. décimale :
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613 (Alimentation)
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Catégories :
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Viande -- Industrie et commerce
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Élevage intensif
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Relations homme-animal
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Mots-clés:
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cause animale
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Résumé :
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L'enquête se déroule en trois temps : après avoir convoqué souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, l'écrivain interroge les croyances, mythes et traditions familiales et nationales. Il part ensuite en expédition clandestine sur le terrain entre élevages et usines d'abattage.
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