| Titre : | Un chemin de tables |
| Auteurs : | Maylis de Kerangal, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Seuil, DL 2016 |
| Collection : | Raconter la vie |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-37021-075-3 |
| Format : | 1 vol. (101 p.) / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 848.03 (Journaux intimes, souvenirs, mémoires) |
| Catégories : | Cuisine -- Récits personnels |
| Résumé : | Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements variés, de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée. A travers son histoire, l'évocation d'un monde méconnu, violent, haut lieu de la culture nationale mais aussi le récit d'un apprentissage, celui de gestes et de savoir-faire. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 6255980020 | FAL | Livre | Médiathèque de Baugé-en-Anjou | -FACILE A LIRE | Disponible |